Modernización do proceso de limpeza e almacenamento de pataca
Resumo do proxecto
Descrición
A empresa Patatas 2Vimar, S.L. desenvolveu un proxecto orientado á mellora dos seus procesos produtivos mediante a incorporación de nova maquinaria para a limpeza e selección de pataca. Esta actuación responde á necesidade de optimizar o tratamento do produto tras a súa recollida, garantindo unha maior calidade e unha mellor conservación.
O proxecto consistiu na adquisición dun sistema tipo “bunker” destinado á limpeza da pataca, que permite realizar o sacudido e retirada da terra de maneira eficiente antes do seu almacenamento. Este equipamento facilita que o produto chegue en condicións óptimas á fase posterior, reducindo a manipulación manual e mellorando os tempos de traballo.
Ademais, incorporouse un sistema de almacenamento baseado en caixas de madeira apilables, deseñadas para favorecer a ventilación do produto. Esta solución permite conservar as patacas en mellores condicións, evitando a acumulación de humidade e reducindo o risco de deterioro.
Calidade e eficiencia no tratamento do produto.
A motivación principal deste proxecto foi mellorar a calidade final do produto e reducir as posibles perdas derivadas dun almacenamento inadecuado. A limpeza previa da pataca permite eliminar restos de terra que poden afectar á súa conservación, mentres que o novo sistema de almacenamento asegura unha ventilación constante que prolonga a súa vida útil.
Este tipo de melloras repercuten directamente na rendibilidade da propia empresa, xa que permiten aproveitar mellor a produción obtida e reducir o desperdicio. Ao mesmo tempo, facilitan o traballo diario, optimizando os procesos e reducindo o esforzo necesario nas tarefas de manipulación e almacenamento.
A modernización das empresas situadas no rural resulta clave para garantir a súa continuidade no tempo, especialmente nun contexto no que a eficiencia e a sustentabilidade son cada vez máis relevantes. Iniciativas como esta amosan como a incorporación de tecnoloxía pode marcar a diferenza no día a día do sector.
En definitiva, este proxecto representa un paso adiante na profesionalización da actividade agraria para asegurar un futuro máis sólido e competitivo desde o rural.
